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"Ho bisogno di conoscere la storia
di un alimento. Devo sapere da dove viene.
Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato,
lavorato e cucinato ciò che mangio."
(Cit. Carlo Petrini)



"Tutto dipende dallo scopo:
neanche un filo d'erba deve essere tagliato
senza uno scopo degno"
Specialità
200 g euro 5,00 110 g euro 3,50 40 g euro 1,70

- confettura extra di castagne al latte
- scorze di agrumi al brandy
- sfizio di cipolle
- dado vegetale
- hummus (ceci e sesamo tostato)

© azienda agricola bubot - località Gerbole 15/A, Moransengo (AT) - info@bubot.it